Gimtadienis

Praeitą savaitę aš švenčiau savo Gimtadienį. 

Šis Gimtadienis, pirmasis man absoliučiai veganiškas Gimtadienis.

Kažkas gal pasakys, kad neįmanoma gimtadienio švęsti be saldžių, riebių tortų, daugybės užkandžių ir "džank" maisto, bet aš jums pasakysiu, tai visai netiesa. Gimtadienį galima švęsti ir visiškai kitaip. Manajame buvo netgi keli tortukai ir visokių kitokių saldumynų.

Pirmieji saldumynai - triufeliukai, mane pasiekė dar iš vakaro. Jie pagaminti iš džiovintų vaisių ir riešutų mišinio, viską sumalant virtuviniu kombainu ir formuojant tokias formas kokių jums tik norisi. Jie tokie skanūs, kad negalėjau sustoti valgyti.

Kitas desertas - egzotiniai vaisiai. Taip senai norėjau jų paragauti, pamaniau, kodėl gi nenudžiuginti savęs tokiu nuostabiu deriniu. Kai kurių skonis nuvylė, bet manau, kad tik todėl, kad jie atvežami pas jus žali ir neprispėja. Gal kada išeis paragauti jų originaliose jų augimo vietose.

Gimtadienio dieną valgiau labai skanių ir labai mėgstamų, bet labai lengvai pagaminamų patiekalų: kokoso pieno sriubos

Orkaitėje keptų bulvių su pomidorais

Bei šviežių daržovių salotų su veganiška duona (taip pat kepta mamos) bei maltomis kanapėmis ant viršaus.

Po skanių pietų, pavakariam nekeptas keksiukas. Buvo labai labai skanu. Receptuką rasite čia (nuoroda laikinai neveikia, todėl greitu laiku receptuką rasite mano bloge): receptas

Pats laikas peržiūrėti dovanas. O kur gi geriau tai padaryti, nei šildantis prie nuostabios šilumos šaltinio-židinio. Labai pasiilgstu šio gėrio. O dovana tikrai labai puiki, R. Ferguson "Juice" - puiki enciklopedija apie sultis, pasakojanti apie kiekvieno ingridiento naudą, o taip pat pritaikyta kiekvienam atvejui: nuo nuotaikos kėlimo iki detoksikacijos. Pirmas žvilgsnis man paliko labai dideli įspūdį ir tikiuosi, kai pilnai ją perskaitysiu, ji taps kasdiene mano padėjėja.

Ir kaip gi Gimtadienis be tikrojo torto. Jis buvo ragaujamas vakare. Puikiai tiko tiek su Goji uogomis, tiek su tarkuota Laimo žievele ant viršaus. Šį torčiuką man pagamino mama, receptuką ji kiek žinau pasiskolino iš Gražinos Gum ir šiek tiek adaptavo pagal save.

O kaip gi Gimtadienis be gėlių.

Šiais metais supratau ką man iš tikro reiškia Gimtadienis. Pajutau, kad jį reikia švęsti. Tai juk lyg Naujieji Metai žmogui, kai gali kažką keisti savo gyvenime ir pradėti daug dalyku iš naujo arba pakeisti tai, kas nepatiko.

Bet galiausiai labai džiaugiuosi, kad mano gyvenimas keičiasi į gerąją pusę. Ir labai tikiuosi, kad šis pirmasis mano Gimtadienis tik pradžia...